Någon av er som maler kaffet själv?

[limpet]

Jag är väl ingen mästerkock precis men jag har en förmåga att samla på mig en massa köksredskap. Jag gillar att ha rätt grejor när jag lagar mat.

Jag dricker inte kaffe så ofta hemma, men jag funderar på att höja kvalitén lite när jag väl gör det. Något jag har funderat på är att skaffa en kaffekvarn, manuell alltså med en vev. T ex finns några varianter på lagamera.se. Någon av er som maler kaffet själv och har tips på kvarn, eller andra tips i allmänhet kring detta? Jag tänker inte använda kaffet till något fancy, bara vanligt bryggkaffe.

[Chutotoro (Reine)]

Jag är ganska ovanlig, för jag gillar inte kaffe alls Men jag köpte en så där gammal sak i aluminium som man ställer på en platta direkt på spisen (nån enklare italiensk uppfinning som är som en simpel manuell perkulator), om det kommer över folk som vill ha kaffe

Jag har en gammal turkisk kaffekvarn också som är helt underbar att mala kryddor i! Mycket bättre än alla vanliga peppar-kvarnar jag testat.

[gudis]

Joo, men har en elektrisk kvarn till min Gaggia espressomaskin. GÖTT som fan !!

[frav]

Aug 24, 2014 16:06:05 GMT 1 Chutotoro (Reine) said:

Jag är ganska ovanlig, för jag gillar inte kaffe alls

Då är vi två. Jag kan inte dricka kaffe, tvi & fy, men gillar doften av nymalda kaffebönor.

[fillesmurfen]

Nu vet jag ju inte om du nu köpte en kaffekvarn eller inte. Jag använder iaf en Wilfa WSCG-2 och det blir en otrolig skillnad från vanligt bryggkaffe. Med denna kan du ställa in grovheten från filter och ungefär 20 steg fram till extremt fint espressomalet, det tar ungefär 10 sekunder att mala kaffe till 2 koppar, 30 sekunder så fyller du behållaren på ungefär 100 gram. Du kommer absolut inte bli missnöjd med denna!