|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 19:09:25 GMT 1
Klart vi ska ha en tråd om bilder på mat vi antingen lagat eller ätit på restaurang!
|
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 19:12:59 GMT 1
 Dagens frukost. Det är min flickvän som lagat sichuan nudlar. Egentligen är det snabbnudlar från japan (bra kvalitet) som man tillsatt lite färs och salladslök i.  Jag skulle göra spätta idag men efter jag fileat så kändes fisken för tunn för att stekas. Så jag lät sverige möta japan och gjorde tempura på fisken istället. |
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 30, 2014 22:12:37 GMT 1
 Gjorde lite sashimi! En av mina favoriträtter. Mycket arbete bakom maten. Egeninlagd makrill, bläckfisk, lax, lax-tataki, gös samt göskind och en rulle gjord på lax och chilisesam.  Pizza!  äggnudlar och karaage! |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 2, 2014 17:42:51 GMT 1
Ser riktigt smaskigt ut! Sånt jag själv skulle vilja laga (japansk mat), men har aldrig riktigt vetat vart jag ska börja då jag aldrig hållit på med det så mycket.
|
|
|
|
Post by limpet on Sept 2, 2014 22:32:42 GMT 1
Ser riktigt smaskigt ut! Sånt jag själv skulle vilja laga (japansk mat), men har aldrig riktigt vetat vart jag ska börja då jag aldrig hållit på med det så mycket. Håller med. Blir sugen på japansk mat. Var i Japan för nio år sedan och då åt man mycket gott. Bästa sushin jag ätit var i Kyoto och där dom bl a serverade en utsökt rökt ål. Det var väl också vid den tiden jag hade ett litet ryck och lagade rätt mycket japansk mat hemma, men nu var det längesedan. Kom aldrig förbi nybörjarstadiet, men en bok jag tyckte var väldigt behändig var "Japansk mat för två" av Hayter Kurumi. Verkar tyvärr vara OOP, men har man tur kan man väl hitta den begagnad. Pedagogisk bok riktad till nybörjare. Smidigt format med många olika rätter i nätt mängd (två portioner alltså). www.bokpunkten.com/p/japansk-mat-for-tvaHum, kanske får bläddra i den igen och laga mig någonting...  |
|
