|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 14:17:26 GMT 1
Det ska lagas rödspätta med potatis och kall sås! Typ skolans kalla fisksås fast bättre!
Ska bli spännande att se hur det är att jobba med en deba. Om det blir enklare att filea fisken.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 12, 2014 16:16:55 GMT 1
Lycka till! Det kommer bara ta år av träning att bemästra den ;D Nä men det går nog bra, hehe.
|
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 16:31:04 GMT 1
Ja det tror jag också det kommer göra. Speciellt med tanke på hur värdelös jag är på att rensa fisk.
Honesukin jag köpte visade resultat direkt på kycklingen iaf. Den gjorde jobbet åt mig så att säga!
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 12, 2014 16:32:37 GMT 1
Honesuki är också en modell jag saknar i min samling. Får bli en japansk trio någon gång med deba+yanagiba+honesuki ;D
|
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 17:00:07 GMT 1
Inte glömma usuba;-) Eller den kanske du redan har?
Jag kan varmt rekommendera en honesuki, fantastisk när man bryter ner kyckling. Kanske den som kommer användas mest av mina nyinköp.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 12, 2014 17:26:48 GMT 1
Hur kunde jag glömma Usuban :> Den saknar jag också. Enda enkelslipade jag har är brödknivar haha  Skämmes på mig! |
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 12, 2014 17:31:30 GMT 1
Dagen lärdom. Om man ber om stora rödspättor och hon i disken säger att dom bara har portionsspättor så är det inte meningen att man ska filea fisken.
Det gick hyfsat. Den första riktigt bra men den andra skar jag igenom benen på en sida. Fick inte så mycket kött kvar på menen men samtidigt knappt nått kött från benen heller=P
|
|
Skämmes på mig!