|
|
Post by mickejohansson on Jul 31, 2014 21:02:20 GMT 1
Vad har ni för favoriter? Jag gillar pain is good jamaican style. Tycker den har en fantastiskt bra smak men är kanske på gränsen till för het. Jag uppskattar när det är mycket smak i såserna och inte bara sådär ninjastarkt! Har även köpt en fantastiskt furikake när jag va på resa i Japan. Furikake är ett tillbehör som man lägger på riset. www.ochanokosaisai.com/Där är hemsidan till affären som jag handlade på. Alla deras chiliprodukter har en fantastiskt smak! Dock är allt på japanska. |
|
frav
Gyuto
Posts: 22 
|
Post by frav on Aug 1, 2014 19:55:01 GMT 1
|
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 1, 2014 20:00:47 GMT 1
Jag köper den på city gross
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 2, 2014 1:14:16 GMT 1
Pain is good hittade jag på ICA Kvantum. Jag gillade louisiana-varianten bättre än Jamaica style, som jag tyckte var lite för söt, eller konstig smak på. Den var inte dålig, men inte riktigt min stil. Jag gillar riktigt heta, med fruktiga, neutrala smaker! www.originaljuan.com/pain-is-good/batch-218-louisiana-style-hot-saucePå ICA hittade jag även (konstigt nog!) www.hotsauce.com/Da-Bomb-Ground-Zero-Hot-Sauce-p/1326.htmSå stark att det är en sån där man bjuder kompisar på bara för att se reaktionen. Jag smakade på en tandpetare första gången, och det var en sjuk upplevelse. Jag är ändå rätt van vid starka saker. Jag skulle vilja prova Blair's Pure Death Sauce. Den verkar vara deras mest naturliga variant. Annars är den min hembakta som jag gillar mest (recept uppe i hamburgar-tråden!). extremefood.com/Pure-Death-Sauce/ |
|
frav
Gyuto
Posts: 22
|
Post by frav on Aug 3, 2014 11:43:58 GMT 1
Då har en Pain is good Jamaican style samt en Da Bomb Ground Zero letat sig in i mitt kök. Fanns hos ICA Maxi som jag var & handlade hos idag. Dock hade de ingen Louisiana style.
|
|
frav
Gyuto
Posts: 22
|
Post by frav on Aug 11, 2014 18:31:59 GMT 1
Invigde "Pain is good Jamaican style" ikväll. Det var bra tryck i den. Tog ca en tesked på tallriken & dippade en grillad korv i den. Får nog hålla med mickejohansson om att den är på gränsen till för het. Håller även med Chutotoro om att den är för söt, för mycket ananas iden, men även limen gör nog sitt. Nu kanske jag valde ett dumt tilltugg då jag grillade chorizo, som är kryddstarka i sig själva. Vad brukar ni använde såsen till? Har ni den som just "sås", eller blandar ni i den vid matlagning som smaksättare? Får leta upp en P-i-g-Louisiana & smaka om den är mer tillfredställande för min smak. DaBomb får kanske man vänta med då den är bra mycket kralligare än P-i-g-J.  |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 11, 2014 19:43:00 GMT 1
Invigde "Pain is good Jamaican style" ikväll. Det var bra tryck i den. Tog ca en tesked på tallriken & dippade en grillad korv i den. Får nog hålla med mickejohansson om att den är på gränsen till för het. Håller även med Chutotoro om att den är för söt, för mycket ananas iden, men även limen gör nog sitt. Nu kanske jag valde ett dumt tilltugg då jag grillade chorizo, som är kryddstarka i sig själva. Vad brukar ni använde såsen till? Har ni den som just "sås", eller blandar ni i den vid matlagning som smaksättare? Får leta upp en P-i-g-Louisiana & smaka om den är mer tillfredställande för min smak. DaBomb får kanske man vänta med då den är bra mycket kralligare än P-i-g-J. Svårt att sätta siffror på styrka egentligen, men Da Bomb tyckte jag var MYCKET MYCKET starkare än P-i-g-J. Jämför styrkan på en paprika med habanero, så får du skillnaden på ett ungefär mellan de två ;D Jag brukar använda de som smaksättare i mat. T.e.x. om jag gör en fetaoströra med fetaost och creme fraiche, så kan jag ta i lite pain is good eller liknande ibland! Eller i en köttgryta såklart. |
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 11, 2014 20:53:28 GMT 1
Den uppfattningen jag fått är att Da Bomb är ganska tråkig i smaken men stark som fan.
Jag använder Jamaican när jag lagar högrevschili och det brukar jag äta med nachos, avokado, creme fraiche och lite olika grönsaker. Ungefär som tacos. Där tycker jag den passar fantastiskt bra och det är den fruktiga smaken jag fastnat för.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 11, 2014 21:00:23 GMT 1
Den uppfattningen jag fått är att Da Bomb är ganska tråkig i smaken men stark som fan. Jag använder Jamaican när jag lagar högrevschili och det brukar jag äta med nachos, avokado, creme fraiche och lite olika grönsaker. Ungefär som tacos. Där tycker jag den passar fantastiskt bra och det är den fruktiga smaken jag fastnat för. Jamaican måste nog matchas med rätt mat som du säger. Då är den säkert kanon. Da Bomb smakar typ ingenting. Bara starkt, och styrkan sitter kvar LÄNGE! |
|
frav
Gyuto
Posts: 22
|
Post by frav on Aug 12, 2014 17:34:20 GMT 1
Jo, det är nog så att det behöver vara rätt tilltugg. Chorizo var nog inte rätt. |
|
