|
|
Post by jompa on Mar 12, 2019 21:55:14 GMT 1
Beställningen av slipargrejer anlände idag. Spännande å se om man kommer få någon ordning på detta. 3st. Shapton glass (220, 1000, 6000). Hållare, rostsudd och en utplanare, eller vad den nu skulle kunna heta. Även en lite strigelbit  ![]() |
|
|
|
Post by krispigtnyttigt on Mar 12, 2019 22:04:12 GMT 1
Kul! Ser ut som en bra samling prylar.
|
|
|
|
Post by gaijin on Mar 12, 2019 22:17:12 GMT 1
Bra grejor. Du blir säkert toknöjd.  |
|
|
|
Post by krispigtnyttigt on Mar 14, 2019 13:37:36 GMT 1
Ni som har rostsudd: hur mycket skiljer sig en sån från en vanlig disksvamp med en slipande sida?
|
|
|
|
Post by snus93 (Edvard) on Mar 14, 2019 17:01:29 GMT 1
Ni som har rostsudd: hur mycket skiljer sig en sån från en vanlig disksvamp med en slipande sida? Jag kan ha fel nu, men rostsudd har väl någon keramisk sand som ger den slipande effekten, på samma sätt som en slipsten, medan disksvampen har stålull? Då borde väl således rostsuddet ha en mer slipande/polerande effekt än vad disksvampen har?
|
|
|
|
Post by krispigtnyttigt on Mar 14, 2019 17:56:21 GMT 1
Ni som har rostsudd: hur mycket skiljer sig en sån från en vanlig disksvamp med en slipande sida? Jag kan ha fel nu, men rostsudd har väl någon keramisk sand som ger den slipande effekten, på samma sätt som en slipsten, medan disksvampen har stålull? Då borde väl således rostsuddet ha en mer slipande/polerande effekt än vad disksvampen har?
Tack för svar! Jag kommer att behöva avlägsna ganska mycket rost snart och undrar om jag borde ta mig förbi cc för att köpa rostsudd eller inte. |
|
|
|
Post by snus93 (Edvard) on Mar 14, 2019 18:06:07 GMT 1
Jag kan ha fel nu, men rostsudd har väl någon keramisk sand som ger den slipande effekten, på samma sätt som en slipsten, medan disksvampen har stålull? Då borde väl således rostsuddet ha en mer slipande/polerande effekt än vad disksvampen har?
Tack för svar! Jag kommer att behöva avlägsna ganska mycket rost snart och undrar om jag borde ta mig förbi cc för att köpa rostsudd eller inte. Hur mycket rost pratar vi? Det kanske är smidigare att köpa våtslippapper istället |
|
|
|
Post by krispigtnyttigt on Mar 14, 2019 18:30:21 GMT 1
MYCKET! Det kanske får bli våtslippapper då.
|
|
|
|
Post by snus93 (Edvard) on Mar 14, 2019 23:13:31 GMT 1
Då hade jag satsat på våtslippapper, rostsudd är mer till för småfläckar. Jag har köpt slippapper via biltema, ganska billigt och fick hem paketet direkt i brevlådan.
|
|
|
|
Post by jompa on Mar 15, 2019 17:06:26 GMT 1
Har provat på en kockkniv, är svårt som fasen... såklart.
Fick till helt ok skärpa, men blev inte så bra vid spetsen.
Rostsuddet är köpt för att rengöra stenar.
|
|
|
|
Post by gaijin on Mar 16, 2019 6:52:21 GMT 1
Övning ger träning. Slipa mer. Eftersom bra knivar faktiskt verkar lättare att slipa än det billiga som folk brukar ha hemma så köpte jag i början av min sliparkarriär en billig men OK japansk kniv (Tojiro DP av billigaste varianten) och gav till en kompis som lagar mycket mat, på det att han får slita ut eggen och jag får lite mer slipövning. Onödigt? Kanske, men rätt skoj. Plus att kompisen nu har insett hur en vass kniv ska kännas. Min egen främsta övningskniv blev en Kanetsune KC332 som då var den billigaste vettiga kolstålskniven på ebay. Den är fortfarande en av de jag använder mest i köket och går att få underbart vass trots sitt låga pris. Idag är jag inte säker på om den är lika prisvärd givet högre fraktkostnader och mer stringent införtullning i Sverige från Postens sida... |
|
|
|
Post by jompa on Mar 16, 2019 13:24:25 GMT 1
Körde med en Anders Petter Design, som förmodligen är 20 år, kostade runt 4-500 då. Den va ganska lätt att får till burret/skägget, så kanske är lite mjukt stål? Men visst så är det bara å nöta vidare, tänkte jag skulle köpa nån till kniv, som kanske är halvdan iaf, som man ändå kan använda trots lite knepiga slipningar. Dedär att slipa andras knivar får komma senare, har gjort det med min Wicked edge, där hade man mer koll på vad man gjorde Mina Glaobal lämnar jag dock bort, då jag absolut inte är den som får till en konvex egg på något  |
|
|
|
Post by masahiro on Mar 23, 2019 7:01:12 GMT 1
Mer erfarna får väl rätta mig men jag misstänker att en AP kniv inte går att få speciellt vass i jämförelse med en japansk kolstålskniv?
|
|
|
|
Post by krispigtnyttigt on Mar 23, 2019 8:02:01 GMT 1
Mer erfarna får väl rätta mig men jag misstänker att en AP kniv inte går att få speciellt vass i jämförelse med en japansk kolstålskniv? Man kan förvånas över hur mycket det är som går att få riktigt vasst. Det handlar mer om skicklighet och slipvinkel än något annat. Men primäregg är inte allt! |
|
|
|
Post by gaijin on Mar 24, 2019 9:03:04 GMT 1
Mer erfarna får väl rätta mig men jag misstänker att en AP kniv inte går att få speciellt vass i jämförelse med en japansk kolstålskniv? Tja, man kan få den betydligt vassare än den var innan. |
|
