70/30 slipning?

blixtenno1 Gyuto Posts: 11	70/30 slipning? Nov 26, 2015 19:38:01 GMT 1 via mobile Quote Select Post Deselect Post Link to Post Member Give Gift Back to Top Post by blixtenno1 on Nov 26, 2015 19:38:01 GMT 1 Jag tänker mig det är väl bara slipa lite? Eller finns det nån hemlighet? Kniven är en fujiwara santoku.
	Last Edit: Nov 26, 2015 19:38:24 GMT 1 by blixtenno1

brago Yanagiba Posts: 205	70/30 slipning? Nov 27, 2015 12:40:09 GMT 1 Quote Select Post Deselect Post Link to Post Member Give Gift Back to Top Post by brago on Nov 27, 2015 12:40:09 GMT 1 Lite goddag yxskaft över det här svaret, men ja bara du följer 70/30 slipningen. här finns en längre utläggning www.kitchenknifeforums.com/showthread.php/5656-Asymmetry-–-The-REAL-DEAL