|
|
Post by yanjj on Aug 5, 2015 20:49:57 GMT 1
Hej alla.
Jag kommer att köpa en 24 cm Kurosaki Aogami Super så jag undrar om jag borde köpa en sharpmaker eller slipsten(1k/3k combi sten).
Tack i förväg
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 6, 2015 18:21:55 GMT 1
Hej  Det beror lite på hur du vill slipa! Stenar tar längre tid att sätta sig in i och få bra resultat med, men är i de flestas tycke roligare att hålla på med i längden. De är också lite flexiblare och det går att kombinera och variera otroligt mycket beroende på vilka stenar du väljer. Stenarna slits ganska hårt om man kör mycket rostfria, hårda PM-stål på dom! Stenar funkar oftast bättre ihop med kolstålare Det spelar ingen jättestor roll, men kan vara värt att påpeka. Med tanke på alla forum och youtube-videos och guider på internet i dagens läge, så är det inte lika svårt att lära sig stenar längre heller! |
|
|
|
Post by pankreatit2 on Aug 6, 2015 20:15:11 GMT 1
Jag tycker att sharpmakern är otroligt smidig för tuch-ups och om kniven inte är allt för slö emn stenarna är , som Chutotoro säger, roligare och mer av ett hantverk. Är man bara ute efter att ha en vass kniv som tunnas ut ibland skulle jag faktiskt gå på SM + combo diamantplatta/sten. På tal om diamantplatta köpte jag den här: www.tradera.com/item/301811/226320687/taidea-multifunktionell-dubbelsidig-knivslip-for-kokskniva som jag anser vara prisvärd. Dock hade den lite väl råa kanter som fick gradas av med ett annat diamantbryne först. |
|
|
|
Post by yanjj on Aug 6, 2015 21:17:46 GMT 1
Jag tycker att sharpmakern är otroligt smidig för tuch-ups och om kniven inte är allt för slö emn stenarna är , som Chutotoro säger, roligare och mer av ett hantverk. Är man bara ute efter att ha en vass kniv som tunnas ut ibland skulle jag faktiskt gå på SM + combo diamantplatta/sten. På tal om diamantplatta köpte jag den här: www.tradera.com/item/301811/226320687/taidea-multifunktionell-dubbelsidig-knivslip-for-kokskniva som jag anser vara prisvärd. Dock hade den lite väl råa kanter som fick gradas av med ett annat diamantbryne först. Ok tack så mycket då antar jag ska lära mig slipa på stenar när jag köpa kniven sen. Jag undrar om en sak är det värd att träna på att slipa på slipsten på Kurosaki(Aogami super) eller pga jag har inte tillräcklig budget för att träna på olika knivar. Dessutom kommer jag att köpa Ohishi 1k/3k combi sten |
|
