|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 2, 2013 1:43:59 GMT 1
Har rett ut alla detaljer med Tilman och nu är det bara att vänta  Beställde en suji/line-knife och en parer. Sujin i kolstål (1.2442 hi-carbon) och parern i rostfritt niolox. Här är lite skisser på hur det kommer se ut.  Sujin är lite högre och kortare än masamotos ks-suji, annars liknande profil. Ska bli tunn! Kör på B-profilen.  Liten söt parer som kommer likna sujin lite, fast i miniatyr ;D  Material till handtagen, som kommer vara ljusa både i ferrule, trä och endcap. Birdseye maple och ljust buffelhorn. Kommer bli D-handtag! Kommer se gulligt ut på den lilla parern helt klart och ska bli intressant att se om han kommer lyckas. Helt lätt kan det inte vara att göra ett så litet D-handtag. Han var även osäker på att göra D överhuvudtaget då han inte gkort så många innan. Men det jag såg från han verkade fint. Handtaget till sujin kommer även det bli ganska smalt och litet eftersom jag gillar det. Då är det bara att vänta typ 4-9 månader ;D |
|
|
|
Post by dartfrog on Nov 2, 2013 20:24:48 GMT 1
Lär bli nice!
Posta gärna efterhand så vi får se hur det går.
|
|
|
|
Post by rob1234 on Nov 2, 2013 22:13:58 GMT 1
Lycka till!
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 2, 2013 23:11:36 GMT 1
Tack Ska bli kul med min första custom. |
|
parj
Gyuto
Posts: 22 
|
Post by parj on Nov 3, 2013 8:30:29 GMT 1
Lycka till som sagt. Gillar min Tilllman mycket.
Rob, hur jävar det hög för din?
|
|
|
|
Post by rob1234 on Nov 3, 2013 11:18:58 GMT 1
Pär, jag är inte säker på att ditt stavningsprogram och min hjärna pratar ett kompatibelt språk? Undrar du hur hör min gyuto är så är den 51.66mm på en egglängd av 257mm
|
|
parj
Gyuto
Posts: 22
|
Post by parj on Nov 3, 2013 23:15:59 GMT 1
Haha. Det såg mycket skumt ut. Undrade hur det gick för din version 2.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 3, 2013 23:51:46 GMT 1
Har ju iof sett Robs gyuto, men vore iaf kul att se bilder på era Tilmans!
|
|
|
|
Post by rob1234 on Nov 4, 2013 19:05:25 GMT 1
Jodå, den blev bra. Väntar nu på ett erbjudande om min gamla som blev suji...
|
|
parj
Gyuto
Posts: 22
|
Post by parj on Nov 6, 2013 9:05:06 GMT 1
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 6, 2013 13:26:26 GMT 1
Snyggt! Jag gillar verkligen hur rena hans knivar ser ut. Undrar bara varför han använder ett Z som makers mark? |
|
|
|
Post by rob1234 on Nov 6, 2013 18:34:11 GMT 1
Det är inte ett Z.....
Det är en stiliserad version av TL!
|
|
parj
Gyuto
Posts: 22
|
Post by parj on Nov 6, 2013 23:23:07 GMT 1
Jag försökte få honom att byta makers mark genom att peka på hur carters eller pierre's ser ut. Det föll inte helt i god jord ;-). Han är ju tysk...
|
|
|
|
Post by pankreatit2 on Nov 6, 2013 23:46:17 GMT 1
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 7, 2013 1:10:22 GMT 1
Hehe. Det är ju iof snyggt med ett "Z", så jag ska nog inte fråga han om att ändra något ;D Jag försökte verkligen se ett T och L i loggan, men det är så subtilt.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 12, 2013 20:57:49 GMT 1
Hur kommer den sujin se ut som du har på gång nu Robin?
|
|
|
|
Post by rob1234 on Nov 13, 2013 18:59:25 GMT 1
Det blir ju lite speciellt, eftersom den är baserad på min gamla gyuto som jag dömde ut... Vet inte riktigt varken hur lång den blir eller hur den kommer bli till formen... Vi får se.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Mar 26, 2014 5:00:33 GMT 1
Här kommer en bild på den lilla kniven i ett tidigt stadium. Börjar bli dags snart Kommer dock bli lite senare datum än beräknat, men det var jag beredd på! Han kommer grinda bort så den följer den svarta linjen. Ville ha en ganska spetsig spets på den.  |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Jun 9, 2014 22:59:06 GMT 1
Kom en update idag från Tilman! Här är en första rough cut med bladen nedstuckna löst i handtagen:  Ser lovande ut Måste bara se till att det blir mer raka kanter där efter bladfästet går från handtaget upp mot själva bladet. Om ca 3 veckor kan de vara klara! |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 13, 2014 17:01:31 GMT 1
Nu är det nära ;D Ska nog bli postade nästa fredag från Tyskland, eftersom tru-oilen behöver läggas på fler lager på sayorna och torka. HYPE   |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 14, 2014 18:15:15 GMT 1
kolla om det funkar nu |
|
|
|
Post by limpet on Sept 14, 2014 20:28:55 GMT 1
Nu funkar bilden. Det där ser ju väldigt fint ut! Gillar profilen på skalkniven. Många skalknivar med wa-handtag som jag sett har känts lite för höga (har ett par sådana hemma).
Den där sujin ser ju också fin ut. Det där med att ha en suji som "line-knife" har jag dock dålig koll på. Shigefusan jag köpte från jigert öppnade upp ögonen för mig när det gäller just den formfaktorn (suji 22 cm), men jag tyckte knivens tunnhet gjorde den sämre på hårdare ingredienser som t ex morötter. Fast jag har dålig koll på "lasrar" och vad de är bra eller dåliga på.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 14, 2014 20:49:19 GMT 1
Ska bli spännande att se hur den är i verkligheten. Vet inte exakt hur tunn ahan gjorde den. Sa bara att jag ville ha den så tunn som möjligt utan för mycket flex. Det finns många som använder just de här korta suji'sarna som line knives. Det var min ide här också, men framförallt att hitta den perfekta allroundkniven som jag kan ha till i stort sett ALLTING ;D Omöjligt, eller sant? hehe. Därför jag ville ha den aningens högre än vanliga sujis av den här längden, men inte för hög!
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 20, 2014 20:48:38 GMT 1
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 20, 2014 20:50:38 GMT 1
Om bladet ser högt ut för att vara suji så är det för att det är lite högre än vanligt. Men också delvis för att jag beställde handtagen extremt smala! Älskar smala handtag |
|
|
|
Post by limpet on Sept 21, 2014 15:02:52 GMT 1
Ja, vad kan man säga, dom ser väldigt fina ut. Vilka är måtten på den där sujin, jag tänker främst höjden vid hälen och längden på bladet? Edit: Ja nu efteråt såg jag några mått i din första postning. 38 höjd, 235 egg? |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Sept 22, 2014 16:07:09 GMT 1
Jpp det stämmer med 38 hög o 235 längd. Ska mäta lite fler ställen när jag får hem dom och ta bilder på grinden osv ^^.
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Oct 1, 2014 16:40:38 GMT 1
Fick ett välpackat paket från Tyskland igår!  Ser bra ut genom plasten.  Ursäkta de dåliga mobilbilderna. Men har haft fullt upp, så får ta bättre senare  Jämförelsebild med KS'arna med sayas på.  Sayas av.  Kniven är ju ritad att vara ett mellanting mellan en ks suji och ks gyuto. Här bredvid sujin.  bredvid gyuton.  På listen  Känns mycket fina i hantverket. Ska bli kul att testköra dom ordentligt den närmaste tiden. Kan bara säga att handtagen är sjukt sköna, gedigna och precis så smala som jag ville ha dom. Bladen är tunna (sujin har nästan exakt samma tjocklek som ks-sujin. kanske aaaaningens tjockare) flexar inte mycket, men lite, och mer ju längre ut åt spetsarna man kommer. Väldigt tunna längst ut. Stora kniven känns lite väl lång kanske (är ju nästan lika lång som ks-arna, och de är 25!) Ska mäta senare. Partiet som leder upp till spetsen skulle må bra av att få aningen mer belly också. Kan nästan se det på bilderna till och med. Ska fixa det i min första slipsession. Trevlig blank finish just nu. Den lilla skalkniven är verkligen gullig och ett rent mästerverk med den lilla sayan till, hehe. Har inte hunnit hacka någonting än nästan, men skärpan är det inget fel på iaf, så det återstår bara att se om grinden är trevlig också  Det är ju även två nya ståltyper för mig att lära känna, så det kommer bli en trevlig resa. |
|
|
|
Post by pankreatit2 on Oct 1, 2014 20:21:01 GMT 1
Äntligen! Grattis!
Förbannat snygga måste jag säga!
|
|
gudis
Yanagiba
Posts: 170
|
Post by gudis on Oct 11, 2014 23:03:35 GMT 1
Ojoj, Rob på flashback har nog ett par sådana finingar med |
|
Beställde en suji/line-knife och en parer. Sujin i kolstål (1.2442 hi-carbon) och parern i rostfritt niolox. Här är lite skisser på hur det kommer se ut.
