|
|
Post by mickejohansson on Aug 6, 2014 20:30:32 GMT 1
Jag funderar på att öppna en liten webbshop och börja sälja japanska knivar och annan japansk köksutrustning. Min tanke är att ta in märken och modeller som inte finns representerade i så stor utsträckning här. Bland annat enkelslipade kålstålsknivar.
Vad tror ni? Finns det någon marknad för enkelslipade knivar i Sverige? Har vi redan tillräckligt med webbshoppar?
|
|
|
|
Post by limpet on Aug 6, 2014 21:07:32 GMT 1
Som den galna köpare jag är tror jag helt klart det finns utrymme för fler webbshoppar, men är man liten får man nog hitta en nisch som du säger. Jag tänker såklart på kolstålsknivar, då jag är jag, plus att det inte finns så många som säljer sådana i Sverige. Välj andra märken än Cleancut, är nog ett hett tips. Sedan om hur stor marknaden egentligen är och om det är någon annan än jag som är intresserad av att köpa kan jag inte svara på, men kolstål är ju ganska nördigt.  När det gäller enkelslipade knivar så blir det väl ännu smalare? Har ingen aning. Vet bara att jag som nyfrälst kommer hålla mig undan från enkelslipat tills jag blivit bättre på att slipa knivar och när jag behöver krydda knivsamlingen med lite nya varianter. Men det är bara jag då.  Om jag själv skulle skapa en webbshop för enkelslipade knivar så skulle jag inte spara på krutet med info om hur dom fungerar, vad dom är oslagbara på, videoklipp, hur man slipar dom etc. Man får nog sexa till det lite så att även kniv-fetischisterna som egentligen inte behöver en enkelslipad kniv köper en ändå.  |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 7, 2014 5:24:56 GMT 1
Fråga Gudis! Han har erfarenheten helt klart Se till att ta in märken som han inte har (och givetvis inte märken som Cleancut har heller) också så ni kompletterar varandras shoppar. Det finns för få webshoppar med knivar i Sverige. Men se bara till så du har råd och inte är beroende av att shoppen drar in massa pengar, för det är som sagt en väldigt smal nische. |
|
gudis
Yanagiba
Posts: 170 
|
Post by gudis on Aug 7, 2014 18:05:11 GMT 1
Helt rätt, det finns för få webshoppar som säljer knivar. Det som man skall ha i åtanke är att det svenska knivklimatet inte är det bästa direkt. Om man tittar runt på tillverkarnas hemsidor så är det lätt att stryka hälften av knivarna då de lätt hamnar över 5000:- med moms. Momsen är ju en dräpare tyvärr, 25% är mycket. Sedan är det jävligt svårt att få hem knivar om man inte beställer 20st av en sort möjligtvis för då kan man bli prioriterad "LITE" iaf. Kollar man på tex chefknivestogo som kanske beställer minst 50 i stöten av en tillverkare kommer alltid att ligga före i kön. Jag har fått slåss för mina märken som Konosuke och Masakage. Moritaka finns det redan 2 som säljer i sverige. (Jag var först iaf) Sedan skall man inte räkna med att få pengar till ens pension från att sälja knivar har jag märkt Jag gör det bara för att jag tyckte att det saknades en del märken. Knivarna kommer faktiskt i andra hand om man skall se till vad jag sysslade med i början, slipstenar var ju inriktningen. Det finns många fina märken kvar, MEN det finns en liten efterfrågan på de allra nördigaste knivarna över 5000:-... Det dyraste som jag har fått hem har jag faktiskt fått sålt. Men vi får se när de 2 andra dyrgriparna kommer hem. Tror att de kommer att bli hyllvärmare tyvärr. Men har du frågor så tveka inte att ringa eller att PM:a. |
|
|
|
Post by pankreatit2 on Aug 7, 2014 23:04:15 GMT 1
Synd att det inte finns många (några?) knivmakare som gör köksknivar/custom i Sverige med omnejd, annars hade det varit kul med en shop som specialiserat sig på att sälja från privata/små aktörer. Skulle ju gå med tillverkare från övriga världen också. Eller en shop för begagnade/restaurerade knivar(Reine har ju en liten här ). |
|
|
|
Post by mickejohansson on Aug 7, 2014 23:47:27 GMT 1
Jag får tacka för alla svaren!
Ja den där momsen är en riktig glädjedödare! Gör att knivarna blir typ dubbelt så dyra som när man handlar rakt från tillverkaren och då brukar jag ändå betala moms i Japan. Ja det är svårt att motivera folk att köpa en kniv för 5000kr. Jag kom ihåg hur dyrt jag tyckte det var att köpa Akifusa PM när jag började, nu är 1800kr billigt för en kniv. När jag kollar på de knivar jag funderar på att plocka in så är det mycket sällan de skulle hamna på under 2000kr till slutkund vilket är lite tråkigt. Bra knivar kostar och framförallt enkelslipade!
Att man inte kan få fram enstaka knivar låter underligt då dom verkar ha hyfsade lager iaf i de butiker jag tittat i. Sen har jag iof inte sett någon konosuke alls när jag kollat runt så det beror kanske på hur stora smederna är.
Gudis hur fungerar det för dig att kommunicera med japanerna? Är det enkelt att beställa eller behärskar du japanska?
|
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 8, 2014 5:15:57 GMT 1
Framförallt behöver vi en masamoto-handlare i Sverige  Det skulle vara guld. Men jag misstänker att de är för stora för att det ska vara enkelt att köpa från dom. De gör grymma enkelslipade iaf, den saken är klar. |
|
gudis
Yanagiba
Posts: 170
|
Post by gudis on Aug 6, 2015 16:02:47 GMT 1
Masamoto vill säkert att man köper in för 10000-50000:- per order annars blir det inget...  |
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Aug 6, 2015 18:25:07 GMT 1
Stämmer nog bra det! Har du kommit någonstans med planerna Micke?
|
|
Det skulle vara guld. Men jag misstänker att de är för stora för att det ska vara enkelt att köpa från dom. De gör grymma enkelslipade iaf, den saken är klar.