Ａｒｂｅｔｅ?

[mickejohansson]

Vad jobbar ni som? Jobbar folk inom restaurang?

[Chutotoro (Reine)]

Började min jobb-karriär som charkuterist och styckare. Fortsatte sedan över till kock, som jag jobbat med sedan dess Mest jobbat a la carte/kvällar o slitit, men har vikit ner mig och jobbar nu dagtid som en vanlig svensson som kock på en skola. Börjar bli gammal, haha

[limpet]

Jobbar som systemutvecklare (mjukvara) så detta med köksknivar är bara en hobby.

[Chutotoro (Reine)]

Aug 2, 2014 1:10:57 GMT 1 limpet said:

Jobbar som systemutvecklare (mjukvara) så detta med köksknivar är bara en hobby.

Ingen dålig hobby direkt ;D

[dragonaut]

Jag slipar knivar jag. 

[Chutotoro (Reine)]

Aug 17, 2014 18:23:48 GMT 1 dragonaut said:

Jag slipar knivar jag. 

Du borde skriva mer här i slip-avdelningen känner jag Kul att ha din kunskap här.

[dragonaut]

Aug 17, 2014 20:27:30 GMT 1 Chutotoro (Reine) said:

Aug 17, 2014 18:23:48 GMT 1 dragonaut said:

Du borde skriva mer här i slip-avdelningen känner jag Kul att ha din kunskap här.

Ja kanske det. Det känns dock som att det inte är så vansinnigt mycket att tillföra där. Det blir ju dessutom en stor skillnad på den slipning jag utför för det mesta (på jobbet) och det som "ni" ägnar er åt. Även om det såklart i grunden handlar om samma sak. Att göra knivar vassare genom att ta bort metall. Jag slipar en kniv från katastrof till armhårsrakarvass på 2 minuter. Att sitta och gno på stenar har jag inte alls så ofta tid med. Även om jag såklart även gör det till och från.

[Chutotoro (Reine)]

Aug 17, 2014 21:08:30 GMT 1 dragonaut said:

Aug 17, 2014 20:27:30 GMT 1 Chutotoro (Reine) said:

Du borde skriva mer här i slip-avdelningen känner jag Kul att ha din kunskap här.

Ja kanske det. Det känns dock som att det inte är så vansinnigt mycket att tillföra där. Det blir ju dessutom en stor skillnad på den slipning jag utför för det mesta (på jobbet) och det som "ni" ägnar er åt. Även om det såklart i grunden handlar om samma sak. Att göra knivar vassare genom att ta bort metall. Jag slipar en kniv från katastrof till armhårsrakarvass på 2 minuter. Att sitta och gno på stenar har jag inte alls så ofta tid med. Även om jag såklart även gör det till och från.

Kontrasterna mellan de olika sätten att slipa på kan vara rätt intressant. Det kan vara skönt att tänka på ibland, att det finns mer än ett sätt som är rätt! Jag skulle tex inte ha något emot att se hur en maskinslipning går till från riktigt vrak till vass Men du kanske inte får/kan filma på ditt jobb?

[dragonaut]

Aug 18, 2014 16:37:54 GMT 1 Chutotoro (Reine) said:

Kontrasterna mellan de olika sätten att slipa på kan vara rätt intressant. Det kan vara skönt att tänka på ibland, att det finns mer än ett sätt som är rätt! Jag skulle tex inte ha något emot att se hur en maskinslipning går till från riktigt vrak till vass Men du kanske inte får/kan filma på ditt jobb?

Nej visst är det så att det finns flera "rätt" så klart. Bara kniven blir vass har man ju uppnått det man skulle. Sen är det ju självklart att man alltid försöker göra så liten "åverkan" på kniven som möjligt. Och däri ligger ju då problemet. Ska man få upp några volymer och ha lite hastighet, då måste man avverka material fortare. Så enkelt är det ju egentligen. Vill man däremot ha en mer polerad egg och minimera materialbortfallet. Ja då får man slipa med stenar. Men då kommer ju tidsaspekten in. Och för en som sitter och slipar 2-3 knivar om dagen funkar det nog. Men jag ligger på ca 200 knivar om dagen (uppskattningsvis). Och på de knivarna måste både min lön, sociala avgifter, lokal, el, försäkringar, ja allt det innebär att ha en verksamhet med anställda, täckas in. Då måste också volymerna hållas upp som säkert förstås.

Filma tror jag inte skulle vara poppis nej. Även om det inte är några hemligheter vad som egentligen händer. Kniven slipas alternerande på båda sidor till jag har en jämn råegg. Sedan poleras råeggen bort med hjälp av en roterande tygtrissa med polervax på. Jag kontrollerar med tumnageln om råeggen är borta. Kollar då och då själva skärpan. Sen är kniven klar. Du är välkommen att komma förbi och titta om du har vägarna förbi någon dag

[mickejohansson]

Aug 2, 2014 1:10:57 GMT 1 limpet said:

Jobbar som systemutvecklare (mjukvara) så detta med köksknivar är bara en hobby.

Hur är det att jobba som systemutvecklare?
Jag håller själv på att läsa lite distanskurser inom IT just nu. Har läst c++ innan och ska börja på c# nästa vecka. Är systemutvecklare en bra väg att gå? Jag vill hålla mitt liv någorlunda balanserat när det gäller lön och fritid. Vill tjäna bra men föredrar att lägga tid med familjen framför att bli stenrik.

[limpet]

Aug 26, 2014 18:14:24 GMT 1 mickejohansson said:

Aug 2, 2014 1:10:57 GMT 1 limpet said:

Jobbar som systemutvecklare (mjukvara) så detta med köksknivar är bara en hobby.

Hur är det att jobba som systemutvecklare?
Jag håller själv på att läsa lite distanskurser inom IT just nu. Har läst c++ innan och ska börja på c# nästa vecka. Är systemutvecklare en bra väg att gå? Jag vill hålla mitt liv någorlunda balanserat när det gäller lön och fritid. Vill tjäna bra men föredrar att lägga tid med familjen framför att bli stenrik.

Det är svårt att generalisera om systemutveckling, då det är ett väldigt brett område där det jobbar folk med en mängd olika inriktningar och bakgrund. Kan inte heller säga att jag kan dagens marknad särskilt bra längre då jag har jobbat statligt ett bra tag. Men IT-sektorn brukar ju alltid behöva folk, så det gäller bara att få in foten någonstans och bygga upp yrkeserfarenhet.

I mina ögon är en systemutvecklare en kreativ person som kan ta egna initiativ. Det handlar om att lösa tekniska problem, förstå vad kunden egentligen vill ha och ta fram hållbara lösningar som man förhoppningsvis kan vara stolt över och stå för. Hur resultatet blir har lika mycket att göra med människor och organisation som teknik. Faktiskt tror jag människor och organisation är viktigast.

När det då gäller att hålla livet balanserat så beror det mycket på företaget (eller uppdraget/projektet) man jobbar för. Kreativa människor som engagerar sig har lätt att bränna ut sig. När jag hade tagit min examen jobbade jag som konsult i ett par år. Vanlig, inhyrd programmerare på låg nivå. Mycket jobb i smått kaotiska projekt som gick åt helvete (IT-bubblan), men jag lärde mig en massa.

Som systemutvecklare kan du hamna på en rörig arbetsplats där ingen bryr sig om dig eller din kompetensutveckling, där planering och prioritering är kaos och där kunderna är en plåga. Eller också kan du hamna i ett välmående team på 5-7 personer där man jobbar tillsammans med kunden, det finns solklara prioriteringar, folk respekterar det du har att säga och du får positiv feedback och utvecklas i och med detta. Men har du tur får du kanske nöja dig med något mittemellan.