Nästa köp????

[DC]

Har en uppsättning Global
Masakage Koishi 240 Gyoto,
Fujiwara Kanefusa Black Forged Nakiri (Kurouchi) från JCK
vad skall jag skaffa efter detta?

Inspirera mej! jag är ute efter stålkvalite till bra priser snarare än namn på kniven!

[DC]

Ingen?
Jag är sugen på att handla..... bra knivar ;-)

[pankreatit2]

Vet inte om du får så mycket bättre kolsål än Aogami super. Annars anses Akifusa PM vara en av de knivar med bäst stål/pris ratio.
Lite svårt med knapphändig info.

[Dc]

Jag är ute efter fler knivar!
Hat som sagt en gyuoto 240mm samt en nakiiri, vill skaffa fler, vad skall jag sikta på?

[Chutotoro (Reine)]

Komplettera med en fin sujihiki 240-300mm Sujihikin är min absoluta favoritmodell när det kommer till knivar. Som vanligt rekommenderar jag min favvo Masamoto KS suji 240mm i white #2 från JCK tex. Annars har Konosuke grymma sujis också i lite längre längder. Deras modell med HD2-stål är fin, liksom resten av deras modeller.

Vill du go bananas med kvalite, köp en masamoto suji 270mm honyaki ;D Svåra att få tag på gissar jag dock...