Sex handgjorda kockknivar.
Mar 30, 2015 11:59:55 GMT 1
Post by robin on Mar 30, 2015 11:59:55 GMT 1
Hej.
Jag håller på att få upp hemsidan och registrera för proffessional craftsman på KKF. Tills dess har min epost-lista och svenska forumet försprång.
Ett lite bildtungt album finns här: imgur.com/a/r1r5J
Sista bilden har lite info om de olika knivarna. Egglängd, vikt och material.
En liten demonstrationsvideo finns här:
Bilderna och videon hoppas jag visar knivarna väl. Är något oklart fråga gärna.
Det är fyra fulltånge i 1095 och två sticktånge i Uddeholm Arne (O1). De är härdade till 65 hrc. Alla är kolstål alltså. Handsandad satin-finish till 800 korn följt av handpolering, för att ge lite extra rosttröghet. De är handvässade och striglade på 0,5 um grön polerpasta. Som syns på bilderna finns lite repor från slipstenarna. Jag låter det hellre bli det än att jag höjer slipvinkeln. Jag vill leverera kniven slipad till en låg vinkel så kunden får största möjliga prestanda, önskas en annan egg är det ju lätt att ordna på en tunn egg.
Jag har skärtestat alla före slutpoleringen. Vill du ha en skärdemo på en kniv du är intresserad av går det att ordna.
Priset är 3000 kr st, inkl saya, exkl frakt. Jag släpper de första två för 2500 kr till användare registrerade före denna post, eftersom jag uppskattar hjälpen jag fått av medlemmarna här.
Full garanti, fri handvässning och omfinish av handtag vid behov. Bara att skicka kniven till mig.
Jag håller på att få upp hemsidan och registrera för proffessional craftsman på KKF. Tills dess har min epost-lista och svenska forumet försprång.
Ett lite bildtungt album finns här: imgur.com/a/r1r5J
Sista bilden har lite info om de olika knivarna. Egglängd, vikt och material.
En liten demonstrationsvideo finns här:
Bilderna och videon hoppas jag visar knivarna väl. Är något oklart fråga gärna.
Det är fyra fulltånge i 1095 och två sticktånge i Uddeholm Arne (O1). De är härdade till 65 hrc. Alla är kolstål alltså. Handsandad satin-finish till 800 korn följt av handpolering, för att ge lite extra rosttröghet. De är handvässade och striglade på 0,5 um grön polerpasta. Som syns på bilderna finns lite repor från slipstenarna. Jag låter det hellre bli det än att jag höjer slipvinkeln. Jag vill leverera kniven slipad till en låg vinkel så kunden får största möjliga prestanda, önskas en annan egg är det ju lätt att ordna på en tunn egg.
Jag har skärtestat alla före slutpoleringen. Vill du ha en skärdemo på en kniv du är intresserad av går det att ordna.
Priset är 3000 kr st, inkl saya, exkl frakt. Jag släpper de första två för 2500 kr till användare registrerade före denna post, eftersom jag uppskattar hjälpen jag fått av medlemmarna här.
Full garanti, fri handvässning och omfinish av handtag vid behov. Bara att skicka kniven till mig.
