|
Post by bigbadwolfen on Nov 7, 2014 14:44:08 GMT 1
Nu när första hypen över mina nya knivar har lagt sig och jag använt dom ett par dagar så inser jag att jag är i "behov" av en petty, skulle tippa på att 150-180mm skulle vara ganska lagom. Planen är då att köpa en kniv med ett snyggt och bra blad för att sedan knocka av handtaget och försöka göra ett snyggt customhandtag själv! Det är här problemen kommer in haha, har läst en del om det men inte hittat någon som verkligen visar hur det går till och vad som är vanligt att de går fel. Själva tillverkningen verkar ju rätt simpel, man limmar ihop några bitar trä, borrar ett hål och trycker i kniven med lite epoxy. (Är medveten om att de krävs lite mer finess och vet hur jag ska få till det också orkade bara inte skriva i detalj) Har någon här testat att göra ett typ octagonalt handtag hemma? Nästa problem är ju såklart trä, var får man tag i snyggt exotiskt trä som typ taz å andra använder när de gör sina customs i detta avlånga land?
Så frågorna är alltså: Har någon erfarenhet/idéer om hur man borde gå till väga? Vart får man tag i snyggt trä/tips på trä och material som hade varit snyggt i ett handtag? Tips på snygga knivblad? Hade tänkt mig något med ganska kraftig kontrastfylld Damaskus eller liknande. Rostfritt/rostfri cladding hade varit en fördel då den kommer användas till typ citrus, chili och schalottenlök/vitlök och är ännu inte så förtjust i den bruna lite dassiga patinan haha
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 7, 2014 14:46:51 GMT 1
|
|
|
Post by limpet on Nov 7, 2014 22:51:10 GMT 1
Gudis på slipstenar.se väntar hem lite knivar, men han vet inte vilka dom har skickat. Har du riktig tur så är det Kumo-knivar som kommer. Upptäckte nyligen cuttingedgeknives.co.uk/ men har aldrig beställt från dem. Dom har en hel del Masakage, men inte alltid allt i lager. När det gäller tillverkning av egna handtag är jag chanslös. Sök på forumet på CKTG, jag har för mig att jag har sett trådar där när andra har försökt göra som du, dv stillverka egna oktagonala handtag. När det gäller material så har jag hängt på en del forum och i förbifarten sett: burlsource.us/www.dreamburls.com/Men ett hett tips är nog att prototypa rätt friskt innan du börjar använda dyrare trä.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 8, 2014 11:13:01 GMT 1
Jaa såg också den sidan men verkar vara rätt höga priser, har släkt i London så kanske testar den sidan någon gång! Haha jaa prototyps en del blir det nog, kommer nog inte kunna tillverka handtag förens i sommar då jag inte har tillgång till verktyg här i Norge så har ju tid på mig att göra lite research Får väl kolla på Gudis sida och se om han får in något spännande!
|
|
|
Post by limpet on Nov 9, 2014 22:41:05 GMT 1
Jaa såg också den sidan men verkar vara rätt höga priser, har släkt i London så kanske testar den sidan någon gång! Om du tittade på Kumo-knivarna så är dom dyra oavsett var man köper dom. Annars tycker jag priserna på cuttingedgeknives verkar ok, med tanke på att moms ingår och det blir inget krångel med tull. T ex Masakage Koishi 240 på CKTG blir 340 USD x 7.2 = 2448 SEK och på cuttingedgeknives blir det 245 GBP x 11.47 = 2810 SEK (ca 15 % dyrare). Inte så farligt tycker jag. Men som sagt, har aldrig handlat från dom.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 10, 2014 8:04:54 GMT 1
Juste de med momsen hade jag inte tänkt på! Då blir det ju inte så farligt iaf! Undrar varför just Kumo serien är så dyr som den är med tanke på att dom faktiskt är gjorda i vg-10... Men Gudis kanske har bättre koll på om det är något annat som är speciellt med dom!
|
|
|
Post by leifanders on Nov 11, 2014 10:26:20 GMT 1
Låter som ett intressant projekt. Har en del erfarenhet av omskaftning av div. köksknivar, men mest då med loppisfynd av äldre knivar (svenska & andra europeiska) där skaften varit i dåligt skick och oftast är lätta att avlägsna. Man kan hitta intressanta kökkenmöddingar och avlagringar under de avtagna skafthalvorna. När det gäller nya knivar så har jag bara bytt skaft på en Henckellskniv (tror jag att det var) åt en kompis för 5-6 år sedan. Den hade sidor i pakkawood och 3 nitar som jag bara slipade ner/bort på en bänkslip.
|
|
|
Post by leifanders on Nov 11, 2014 10:30:15 GMT 1
PS, När det gäller material till skaften så kolla hos Nordell Knives, SI-Knives och andra som säljer material för knivmakare till olika sorts knivar. Till köksknivar rekommenderar jag stabiliserat trä.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 11, 2014 19:15:42 GMT 1
PS, När det gäller material till skaften så kolla hos Nordell Knives, SI-Knives och andra som säljer material för knivmakare till olika sorts knivar. Till köksknivar rekommenderar jag stabiliserat trä. Har du erfarenhet av att jobba med stabiliserar trä? När jag läst om det verkar det vara lättare sagt än gjort att bearbeta, hur jävligt är det egentligen? Tanken är att göra ett oktagonalt handtag av två träsorter samt kanske någon spacer i koppar eller något snyggt. Har en far som är galen i snickerimaskiner så har väl tillgång till de flesta nödvändiga maskiner och har en ganska ok koll på hur jag borde göra för att de ska bli bra och snyggt. Är det bara att låta det ta sin tid så blir det bra eller behöver man riktiga skills och erfarenhet av att jobba med stabiliserat för att lyckas?
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Nov 11, 2014 23:25:16 GMT 1
Handtaget kommer i så mycket kontakt med vatten är man använder den, så någon form av stabiliserat trä är ett måste känns det som. Har aldrig jobbat med det, men tror inte det är så mycket värre än vanligt att bearbeta.
|
|
|
Post by leifanders on Nov 12, 2014 16:23:23 GMT 1
Har jobbat med att sälja en hel del stabiliserat trä till knivmakare under 1990-talet och även gjort ett antal knivar med stabiliserat trä. Det är inte alls så knepigt att jobba med, vanliga träverktyg fungerar utmärkt men det kan lukta litet plastigt, och en bra dammfiltermask är bra att ha. Är man mån om och sköter sina knivar så fungerar det även med ostabiliserat trä. D.v.s. direkt när man är klar så rengör och torkar man av skaftet samtidigt med bladet, så skall det hålla många många år. Regelbunden inoljning 3-4 ggr per år är också bra. Skall kniven användas i ett resturangkök, så satsa på stabbat.
|
|
|
Post by robin on Nov 24, 2014 22:42:19 GMT 1
PS, När det gäller material till skaften så kolla hos Nordell Knives, SI-Knives och andra som säljer material för knivmakare till olika sorts knivar. Till köksknivar rekommenderar jag stabiliserat trä. Har du erfarenhet av att jobba med stabiliserar trä? När jag läst om det verkar det vara lättare sagt än gjort att bearbeta, hur jävligt är det egentligen? Tanken är att göra ett oktagonalt handtag av två träsorter samt kanske någon spacer i koppar eller något snyggt. Har en far som är galen i snickerimaskiner så har väl tillgång till de flesta nödvändiga maskiner och har en ganska ok koll på hur jag borde göra för att de ska bli bra och snyggt. Är det bara att låta det ta sin tid så blir det bra eller behöver man riktiga skills och erfarenhet av att jobba med stabiliserat för att lyckas? Hej. Jag har gjort ca 20 knivar i år. Det är ju löjligt skoj. Använd stabiliserat! Det är så otroligt tacksamt att få en bra finish på. Naturträ kan man bli galen på. Ingen bit är den andra lik och man kan sandpappra den fin sjuttioåtta gånger känns det som, och så reser den några fibrer igen så får man börja om... Stabiliserat är lika lätt som trä att bearbeta. Se bara till att ha mask med bra filter, även när du limmar epoxy, och vinylhandskar. Jag tycker si-knives.se har bäst priser på stabbat. Brisa.fi har bra utbud också. Behöver du bara småbitar och kanske koppar eller vad du nu vill ha för spacers kanske jag kan hjälpa dig till en billig peng. Typ frakt och en väldigt liten slant. Jag har lite spill och extra.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 25, 2014 7:23:09 GMT 1
Tusen tack! Vad använder du för verktyg när du gör handtag? Här det svårt eller gäller det mest att hålla tungan rätt i mun? Har du försökt dig på wa handtag eller gör du enbart vanliga? Känns som att det enda problemet med wa handtag är att få hålet till tangen snyggt och rakt utan att spränga trät! Om du gjort några hidden tang handtag får du gärna tips om tillvägagångssätt! kanske får höra av mig ang restbitar när själva tillverkandet blir aktuellt!
|
|
|
Post by robin on Nov 25, 2014 8:03:29 GMT 1
Tusen tack! Vad använder du för verktyg när du gör handtag? Här det svårt eller gäller det mest att hålla tungan rätt i mun? Har du försökt dig på wa handtag eller gör du enbart vanliga? Känns som att det enda problemet med wa handtag är att få hålet till tangen snyggt och rakt utan att spränga trät! Om du gjort några hidden tang handtag får du gärna tips om tillvägagångssätt! kanske får höra av mig ang restbitar när själva tillverkandet blir aktuellt! Jag använder lite olika slipmaskiner för att komma åt, bandslip, tallriksslip, liten slipskiva på borrmaskin osv. Det går fint för hand annars också. Jag gjorde de första köksknivarnas handtag på balkongen hemma. Sen sanpapprar jag till 1200 korn och buffar. Jag har mest gjort dold tånge. Våra typiska bruksknivar är ju gjorda så också. Om du använder något bolster är det inte lika kinkigt när du borrar, då behöver du bara vara noggrann med hålet till bolstret, så det blir snyggt. Borra först tre mindre hål, tungan rätt i mun så de blir raka, sen borrar du lite större och borrar bort "väggarna" mellan hålen. Nålfilar behövs. Jag har några imgur-album där jag visar hur jag gjorde allt med handverktyg förut. Nu har jag tillgång till stockholm knivförenings slöjdlokal. De har öppen slöjdkväll varje tisdag vid svedmyra 17.30. 50 kr inkl fika.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 25, 2014 8:35:33 GMT 1
Tack för all hjälp Robin! Precis på jag tänkt göra, ett större hål i själva handtaget och sen 3små på rad i bolstret, känns som att det borde gå ganska smidigt bara man tar det lugnt! Limmar du och formar handtaget före du limmar i bladet? Känns väl som det säkraste sättet för att inte skada bladet, eller sig själv. Hade du kunnat länka ditt imigur album förresten? Hade varit kul att se!
|
|
|
Post by robin on Nov 25, 2014 11:34:13 GMT 1
Tack för all hjälp Robin! Precis på jag tänkt göra, ett större hål i själva handtaget och sen 3små på rad i bolstret, känns som att det borde gå ganska smidigt bara man tar det lugnt! Limmar du och formar handtaget före du limmar i bladet? Känns väl som det säkraste sättet för att inte skada bladet, eller sig själv. Hade du kunnat länka ditt imigur album förresten? Hade varit kul att se! Glömde visst den länken. Här: imgur.com/user/TarschbargGå till submitted images så ser du några album där. Jag formar handtaget efter det är limmat på knivbladet, man får vara försiktig. Men visst har jag skaffat mig några ordentliga omprofileringsjobb när jag träffat eggen med filen ibland :/
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 26, 2014 21:12:27 GMT 1
Toppenhjälp här på forumet! Börjar bli riktigt bra nu när vi får fler och fler medlemmar! Någon som har några kul idéer på trä till handtaget? Kommer köra ett oktagonalt handtag eventuellt med lite avsmalning framåt och enbart använda mig av stabiliserat trä. Kollat runt lite på burlsource, si-knives, nordell knives, dreamburls osv. Är rätt sugen på ancient bog oak, nån mörkare koa, valnöt eller liknande, även buckeye burl och masur verkar spännande! Sen me nickel eller mässingsspacers eller nått! Om mina prototyper blir bra får jag väl köpa hem lite av varje å försöka matcha lite hemma
|
|
|
Post by robin on Nov 27, 2014 12:20:48 GMT 1
Härligt! Ta något som du tycker är snyggt bara. Är det inte stabbat blir du kanske lite mer begränsad såvida du inte vill vara jätteförsiktig med vatten. Personligen gillar jag täta burls eller tvärsågade bitar, kanske med någon färgklick som bolster. Har en grön poppel och blå buckeye burl till detta jag ska testa. Tvärsågat kan skära ljus väldigt fint om man har tur.
Metall brukar jag köpa från maskindelen då jag får väldigt mycket mer för pengarna där. Fick ett stort lass igår så som sagt: behöver du smått för att testa kan jag hjälpa. Jag har mycket mässing i 0.5 till 3mm och rostfritt i några tjocklekar.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 27, 2014 16:53:49 GMT 1
Skulle vara toppen! Kommer nog köra uteslutande stabbat när jag gör ett riktigt försök! Blir nog att beställa hem ett block ancient bog oak, lite valnöt, kanske någon snygg burl och liknande från burlsource efter jag testat med något billigare stabbat från si-knives! Får bog försöka trappa mig upp i svårhetsgrad sakta men säkert!
|
|
|
Post by robin on Nov 28, 2014 13:04:57 GMT 1
Jag var och pulade lite och tänkte rekommendera dig att göra ett verktyg som jag tycker underlättar mycket för att få till bra passform och inte göra för stora hål. Ett sticksågsblad som du gör ett enkelt handtag till. I bakgrunden Gyuton jag håller på med.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 30, 2014 0:08:33 GMT 1
Jag var och pulade lite och tänkte rekommendera dig att göra ett verktyg som jag tycker underlättar mycket för att få till bra passform och inte göra för stora hål. Ett sticksågsblad som du gör ett enkelt handtag till. I bakgrunden Gyuton jag håller på med. Som invandrad norsk kan jag inte låta bli att fnissa lite åt ditt "pulande" ser ut som ett ganska praktiskt verktyg, antar att det är till för att forma hålet till tången i bolstret?
|
|
|
Post by robin on Nov 30, 2014 0:18:10 GMT 1
Jag var och pulade lite och tänkte rekommendera dig att göra ett verktyg som jag tycker underlättar mycket för att få till bra passform och inte göra för stora hål. Ett sticksågsblad som du gör ett enkelt handtag till. I bakgrunden Gyuton jag håller på med. Som invandrad norsk kan jag inte låta bli att fnissa lite åt ditt "pulande" ser ut som ett ganska praktiskt verktyg, antar att det är till för att forma hålet till tången i bolstret? Akkurat! Det blir lätt ett intensivt pulande där i hålen.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 30, 2014 16:38:50 GMT 1
Haha förstår de! Du får lägga upp ett par bilder på den gyuton när den är klar! Blir det wa handtag på den?
|
|
|
Post by robin on Nov 30, 2014 19:20:11 GMT 1
Kom just hem med en nästan färdig kniv. Handtaget är mässing, svart linnemicarta och stabiliserad buckeye burl. Nu ska jag slipa och testa om den skär någotsånär.
|
|
|
Post by pankreatit2 on Nov 30, 2014 19:53:03 GMT 1
Damn! Den var inte den fulaste kniven jag sett i mitt liv om jag säger så. Poleringen verkar du inte ha fuskat med heller.
|
|
|
Post by robin on Nov 30, 2014 20:32:50 GMT 1
Damn! Den var inte den fulaste kniven jag sett i mitt liv om jag säger så. Poleringen verkar du inte ha fuskat med heller. Tusen tack. Poleringen har jag fuskat med! Jag hade en ambition om att handsandpappra till 1200 korn. 12 timmar in var jag på 600. Jag gjorde det noggrant med varje olika kornstorlek i olika riktingar så jag kunde se när alla tidigare repor var borta. iaf vid 600 kroknade jag och började köra resten i samma riktning slarvigt. Sen polering. Det finns några märken kvar från 600 fortfarande så det är inte någon perfekt "mirror finish". Vet inte varför jag skulle nvisas med det egentligen, kniven kommer ju ha patina om ett par dagar. Det är kolstål Uddeholm Arne i 62 hrc.
|
|
|
Post by bigbadwolfen on Nov 30, 2014 23:03:56 GMT 1
Damn! Fan du ger mig hopp om att man kan lyckas med snygga handtag hemma! Kan man få en närbild på handtaget? Ovalt eller är det format på något annat sätt?
|
|
|
Post by Chutotoro (Reine) on Dec 1, 2014 2:30:07 GMT 1
Snyggt Hur är Uddeholm Arne?
|
|
|
Post by pankreatit2 on Dec 1, 2014 3:01:32 GMT 1
Mora körde väl med Arne i sina laminera knivar ett tag, fast med 60 hcr? Kanske gör det än förresten? Ska vara ett riktigt bra stål vill jag minnas att dePaul sagt.
|
|
|
Post by robin on Dec 1, 2014 14:17:05 GMT 1
Fler bilder: imgur.com/gallery/VgP2DJag har testat laga mat med den nu. Jag hackade en lök och ett par tjocka morötter, rensade en makrill... Jag är nöjd med stålet och slipningen, den lägger maten fint åt sidan och det är inte mycket som fastnar på bladet. Nakirin ska jag försöka ta lite tunnare för att få ner vikten. Den här har balansen ett par tre cm fram på bladet. Arne är ett bra stål ja. Finkornigt, kring 1% kol. Tillsatt lite mangan och 2% krom för styrka. Jag hade hoppats på härdning till 64, nästa gång ska jag be om djupkylning för att nå dit.
|
|