|
|
Post by fillesmurfen on Mar 4, 2016 18:33:03 GMT 1
Hej! Tänkte höra med er eftersom jag är helt ny på detta med slipstenar. Det är så att jag precis har beställt Kings kombisten med 1000/6000 grit och tänkte nu beställa något att plana denna sten med. Jag har sett att många av er har rekommenderat att köpa en Atomas 140 grit för att plana stenar med, men eftersom jag bara har en kombisten på 1000/6000 och då förmodligen inte behöver så grov grit så kanske det funkar ifall jag istället köper 400, alternativt 600 grit på Atomas diamantsten? Vilket skulle isåfall vara erat val av diamantsten, som jag alltså ska använda som planing, samt inom sin framtid att använda som slipsten när jag lärt mig lite mer och vågar ge mig på dessa grövre. Enligt mig så känns det rimligare att isåfall köpa en 400 eller 600 grit då den känns enklare att slipa på i framtiden? Eller vad tycker ni?
|
|
|
|
Post by robin on Mar 4, 2016 19:02:20 GMT 1
Jag har en 400, ångrar att jag inte tog 140. 400 funkar men lite långsam.
|
|
|
|
Post by dragonaut on Mar 5, 2016 16:40:20 GMT 1
Jag har en DMT 320(eller vad det nu är) och skaffade nyss en atoma 140. Den är ett jävla monster. Planade 6stenar på samma tid det brukar ta att plana en sten på DMTn. Så mitt förslag är att du skaffar atoma 140. Du kommer inte ångra dig.
|
|
|
|
Post by mqphoto on Mar 5, 2016 19:52:21 GMT 1
Först och främst vad är det du ska slipa? Hur ofta? Hur många? Tycker onödigt att köpa atoma 140 om du tänker slipa bara din egen köksknivar ca 2-4 ggr per år.
Slipar man ett par knivar i veckan eller under en månad ja då varför inte =)
|
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 5, 2016 20:06:47 GMT 1
Tack för alla svar! Tanken med detta är väl huvudsakligen att slipa mina egna knivar (Lite Chroma, lite Yaxell Ran etc, men denna samling kommer nog växa ganska snabbt om jag känner mig rätt.), och lära mig detta hyfsat bra. Så endel slipande lär det väl ändå bli, dock så kommer jag säkert inte gå lös och köpa 10 olika stenar det första jag gör. Så min idé är att ha 1000/6000, kanske addera någon till runt 1000. Så eftersom det inte kommer bli extremt mycket slipande så tänkte jag att kanske Atoma 400 är bättre för min del, då jag inte kommer behöva plana så supermycket. Samt att 400 kanske skulle kunna fungera som en sten innan min sten på grit 1000 ifall jag skulle behöva lägga någon ny profil etc senare. Om jag nu kan göra detta på en Atoma 400? Så var min plan ungefär iaf.
Vad är rimligt efter dessa förutsättningar? Bättre med Atoma 400? Bättre med något annat?
|
|
|
|
Post by robin on Mar 6, 2016 12:08:23 GMT 1
Jag tänkte som du och köpte 400. Och hade hellre haft 140 idag. Behöver man tunna bakom eggen vill man ganska snabbt ha något riktigt grovt. Jag tycker min 1k chosera är nära lika snabb som atoma 400. Jag gör ju knivar på heltid iofs också, så att kunna plana av stenarna på 1 min ist för 5 känns värt  Det blir nog en 140 snart. |
|
|
|
Post by mqphoto on Mar 6, 2016 17:31:59 GMT 1
Isf satsa på 140 atoma. 1000/6000 är bra kombination att börja med.
|
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 18, 2016 20:32:42 GMT 1
Tack för all feedback, dock gick jag på min magkänsla och beställde en Atoma 400. Blev riktigt nöjd med denna! Har fått lite blodad tand nu och är sugen på lite fler stenar. Har kollat på Shaptons glas-stenar, vad tycker ni om dessa? Funderar på om jag ska köpa 2 stycken, 1000 och 6000, eller 2000 och 6000, vad tycker ni? Alternativt att jag köper paketet från Cleancut med Shapton 500, 2000 och 6000. Ifall jag köper detta paket, kommer jag kunna plana Shapton 500 med min Atoma 400?
|
|
|
|
Post by limpet on Mar 18, 2016 22:11:15 GMT 1
Hej fillesmurfen och välkommen till forumet. Blev aldrig att jag gjorde något inlägg i den här tråden, men jag hade rekommenderat Atoma 400 för kombinationen grov slipsten och samtidigt planare för slipstenar på medium/hög grit. Atoma 400 är dessutom riktigt grym att använda på billigare skitknivar, man får upp en råegg på nolltid. Atoma 140 är däremot snabbare som planare, både pga dess lägre grit men också pga att den suger fast aningens mindre i stenen än 400:an. Har ingen personlig erfarenhet av Shapton Glass så där kan jag inte hjälpa till så mycket. När jag kollar ett annat inlägg så har du en King 1000/6000 kombi nu? Misstänker att Glass-stenarna är hårdare med en annan slags feedback, men det är svårt att veta vad som är bäst för dig. Det blir nog mycket en vanesak. När det gäller att plana Shapton Glass 500 med Atoma 400 så vet jag inte säkert. Det kan bli tufft. Vanligtvis brukar det sägas att stenen man planar med ska vara minst dubbelt så grov, men jag vet inte om detta också gäller för diamantplattor? Sedan kanske du inte behöver en grov sten om din mediumsten kan få bort reporna från Atoma 400? Om du nu vill använda Atoma 400 för slipning alltså... Till sist, när du använder din Atoma för att plana: glöm inte att göra det under rinnande vatten. gudis varnade om det i en annan tråd, att om man inte sköljer bort sörjan som bildas så finns det risk att den äter upp stålplattan diamanterna sitter fast i. |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 18, 2016 22:52:17 GMT 1
Tack limpet! Hoppas någon med lite erfarenhet hinner inflika med något innan jag blir för ivrig och beställer hem i all hast haha! Jajamän, har en King 1000/6000 nu, tycker att den fungerar riktigt bra för att vara nybörjare. Men som med allt jag håller på med så kan jag inte nöja mig där, vill ha bättre saker direkt! Därför blev jag sugen på Shapton när jag kollade på Cleancut. Lutar mest åt deras kit med 500, 2000 och 6000. Men samtidigt så om jag måste köpa en till planare för Shapton 500 så känns inte det lika frestande längre. Isåfall vill jag hellre har två stycken, dock osäker på vilken kombination isåfall, om jag skall ha 1000/6000, alt 2000/6000, eller om ni har andra förslag? Helst skulle jag vilja byta ut King-stenarna helt och inte behöva använda dem. Jodå har testat Atoma 400 för slipning och den har faktiskt fungerat riktigt bra, även fast jag är nybörjare så känns det ändå som att man har hyfsad kontroll och inte tar bort allt för mycket, så den kommer jag absolut att använda för grundslipning! Tack för tipset med planingen! Än så länge har jag bara planat "som vanligt" och sköljt diamantplattan under vatten när den är full i slurry, men ska i fortsättningen då göra det under rinnande vatten, tack för allt! |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 19, 2016 0:03:19 GMT 1
Ursäkta att jag svävar lite utanför trådstarten, men kom på en till liten fråga jag har. Det är nämligen så att en av mina knivar har blivit böjd av någon väldigt märklig anledning, med tanke på att jag är extremt försiktig med alla mina knivar (säkert min flickvän som har gjort något dumt  ). Men hur som helst så har den blivit lite böjd som ni ser på bilden här nedan, när den ligger plant på bordet så pekar spetsen uppåt lite. Detta medför en hel del problem när jag ska slipa kniven, eftersom när jag slipar vänstra sidan av kniven så slår kniven i kanterna på stenen hela tiden, och jag kommer inte åt eggen riktigt. Har ni något tips på hur jag ska göra för att böja tillbaka kniven? Lämna in någonstans? Böja till själv? Värma och böja? Eller hur ska jag gå till väga?  |
|
|
|
Post by ershak on Mar 19, 2016 9:13:30 GMT 1
Denna videon visar hur man gör det själv. Var försiktig bara, så du inte böjer den åt andra sidan. |
|
|
|
Post by robin on Mar 19, 2016 15:34:00 GMT 1
Denna videon visar hur man gör det själv. Var försiktig bara, så du inte böjer den åt andra sidan. Nope! Inte hålla med händerna! När det smäller kan det flyga skarpa delar, så glajjor är också en ide. Jag gör det här bara med bladet värmt till anlöpningstemp. Inte ens då går det vägen alla gånger. Visst är det nog enklare med en billig relativt mjuk förskärare, än ett stål som är värmebehandlat till 62+ hrc, men iaf värt att vara lite försiktig. Det är inte ovanligt med lätt krökta knivar nya också. |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 19, 2016 17:05:08 GMT 1
Tack ershak och robin! Ska vara lite försiktig, men jag har testat göra som i videon tidigare, men det kändes lite osäkert. Men ska testa värma lite och böja försiktigt. Nu hoppas jag bara att någon kan inflika med lite tips och råd angående Shaptons stenar! |
|
|
|
Post by limpet on Mar 19, 2016 17:25:59 GMT 1
Nu hoppas jag bara att någon kan inflika med lite tips och råd angående Shaptons stenar! Om du inte får svar här så är ett tips att regga dig på CKTG-forumet och ställa frågor där. Det är många där som använder Shapton-stenar. www.chefknivestogoforum.com/ |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 19, 2016 19:03:11 GMT 1
Tack för att alla är så hjälpsamma och trevliga! Härligt forum måste jag säga! Reggade mig precis på CKTG, förhoppningsvis får man lite vägledning där också angående Shapton. |
|
|
|
Post by cleancut on Mar 19, 2016 20:58:02 GMT 1
Hej Är frågan om huruvida en Atoma 400 funerar för att plana ut shaptons glasstenar? Isåfall kan jag intyga att det fungerar utmärkt. Vi planar helst med 140 grit för att det går fortare men 400 är utmärkt också. Vi har även använt helt utslitna 140 stenar från atoma och det funkar också bra. Kort sagt är det inte så kinkigt |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 19, 2016 21:08:27 GMT 1
Hej Cleancut! Ja eller snarare om Atoma 400 fungerar för Shapton 500, tänkte eftersom gritten är så pass lika mellan de två stenarna. Men det kanske fungerar också? Det vore super! |
|
|
|
Post by cleancut on Mar 19, 2016 22:35:25 GMT 1
Ja absolut, det är inte på något sätt ett problem. Om du avslutar slipandet med att plana stenen så behöver du avverka minimalt med sten för att få den 100% platt. Det skulle du kunna uppnå med nästan vad som helst, med en atoma tar det 10 sekunder. |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 17:00:20 GMT 1
Tack för att ni är så hjälpsamma allihopa! När jag frågade på CKTG så var det ganska många som verkade tycka att Shaptons glas-stenar var ganska svåra att slipa på, dock även en hel del som tyckte att de var alldeles perfekta för en nybörjare. Ni som har testat dessa, vad tror ni? Är de för svåra för en nybörjare, eller kommer det fungera bra tror ni?
|
|
|
|
Post by cleancut on Mar 20, 2016 17:26:38 GMT 1
På våra slipkurser använder vi Ohishi som är lite mjukare än Shapton. Vi har dock Shapton också och många väljer att prova för att jämföra. Shapton är hårdare och effektivare och producerar minimalt med slurry. Jag kan inte påstå att någon har tyckt att dom är svårare, snarare tvärt om då den ger resultat snabbt och är inte lika känslig. En mjukare sten kan lätt få skärsår av att nybörjare för kniven fel. I min bok är det en fantastisk sten. Ayanori avslutar dock gärna med en mjukare sten när han ska slipa kasumi finish på vissa knivar. Det går inte att göra på hårda shaptonstenar. Men hur många gör det liksom... |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 17:29:35 GMT 1
Man kan ju inte annat än att älska feedbacken på detta forum! Grymt! Då kör jag på Shapton, utan tvekan! Kan återkomma senare angående vad jag tycker om dessa i en nybörjares ögon ifall någon mer är intresserad utav dessa.
|
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 17:38:18 GMT 1
Förresten cleancut, jag tänkte på ert paket med 500, 2000 och 6000. Fungerar 2000 bra efter 500? Eftersom jag såg att CKTG kör 500 och sedan 1000 i sina paket. Blev lite osäker att 2000 är för stort steg mellan dessa? Alternativt för att börja göra mindre jobb och starta med 2000. Eller det kanske fungerar bra eftersom dessa skär så mycket snabbare än de mjuka syntetiska? Tänkte om man behövde addera en 1000 sten där mellan för bättre resultat?
|
|
|
|
Post by cleancut on Mar 20, 2016 20:24:47 GMT 1
Det där med gritmatchning ska man ta med en nypa salt. Traditionellt brukar man säga att man ska dubbla gritten vid varje stenbyte för att få ett perfekt resultat. Allt handlar om att man ska jämna ut repmönstret från det tidigare momentet. Men så länge du inte står med en lupp och synar resultatet kan du ta den regeln med en spade salt Jag har gjort många experiment med Shapton glass, där jag hoppat mellan olika grits för att jämföra resultat. Det är faktiskt så att även när jag går direkt från 220 till 6000 så blir resultatet mycket bra. Du klyver hårstrån och eggen är blank och fin, dvs till och med då får du vad du är ute efter. Men om man granskar primäreggen noga så kommer man att hitta spår från den grövre stenen. Allt handlar om hur petig man är... Kort sagt, 500-2000-6000 är en väldigt bra kombo för shapton. En 220 sten är inte alls fel heller om du vill snabba på lite grövre jobb, men där har du ju en Atoma 400 som river bra. |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 20:38:41 GMT 1
Tack för det perfekta svaret! Då har du en order att ta hand om imorgon och gärna packa lite stenar! Tack för feedback, och för en väldigt bra shop! Kanske kommer och kör en kurs hos er inom snar framtid också om jag hittar en lucka i mitt schema! |
|
|
|
Post by cleancut on Mar 20, 2016 21:00:43 GMT 1
Haha jag är hemma och vabbar men Jerker löser det imorgon Skriv gärna en resension vid tillfälle, jag tror att du kommer bli mer än nöjd. |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 21:05:54 GMT 1
Haha okej! Perfekt! Det fixar jag, vart vill du att jag skriver recensionen, det går inte att skriva på själva produkten va? Ska jag skriva den här eller på prisjakt? Båda? |
|
|
|
Post by cleancut on Mar 20, 2016 21:13:32 GMT 1
Jaha, nej jag tänkte mest att andra på forumet kunde vara intresserade av dina erfarenheter, och huruvida det är en 'nybörjarsten' eller ej Finns det någon 'product review' sida på forumet kanske? |
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 21:18:50 GMT 1
Ja men exakt, det ska jag göra när jag testar runt den lite! Jag tror tyvärr inte att det finns, skulle dock vara en väldigt bra sektion ifall admins tycker om den idén.
Edit: Iofs finns "Mitt senaste köp", dock som underrubrik till Köksknivar, denna idé kanske överlappar denna lite. Om man inte nu använder sig utav en generell product review-del.
|
|
|
|
Post by fillesmurfen on Mar 20, 2016 22:12:11 GMT 1
Nu när jag ändå har bombat er med frågor och svävat ut från min trådstart så känner jag att en fråga till kanske inte skadar. Jag funderar på hur det fungerar att tunna damaskusknivar, när jag har testat att tunna ut vanliga knivar så blir de lite "gråa, nästan sotiga/dammiga", eller så är det jag som har haft fel teknik bara? Kommer även damaskusknivarna att bli sådana? Hur gör man för att få de blanka, eller i damaskus-fallet att få dessa att behålla sitt fina mönster? Är det då man ska använda sig utav naturliga stenar? Eller räcker det med en väldigt fin grit?
|
|
). Men hur som helst så har den blivit lite böjd som ni ser på bilden här nedan, när den ligger plant på bordet så pekar spetsen uppåt lite. Detta medför en hel del problem när jag ska slipa kniven, eftersom när jag slipar vänstra sidan av kniven så slår kniven i kanterna på stenen hela tiden, och jag kommer inte åt eggen riktigt. Har ni något tips på hur jag ska göra för att böja tillbaka kniven? Lämna in någonstans? Böja till själv? Värma och böja? Eller hur ska jag gå till väga?
